Ensalada de pechuga de pavo con vinagreta de frutos secos.
octubre 5, 2017
Ensalada de pechuga de pavo con vinagreta de frutos secos.
octubre 5, 2017

Ensalada de mango y frutos secos

Ingredientes:

para la ensalada

lechuga romana o rizada

mango maduro

nueces pacanas

arándanos secos

Para el aderezo:

2 medidas de aceite de oliva virgen extra

2 medidas de zumo de lima

1 medida de miel

Preparación

hidratamos los arándanos en un poco de agua tibia, durante media hora más o menos. preparamos el aderezo mezclando todos los ingredientes. reservamos. lavamos y deshojamos la lechuga y la ponemos en un plato de servir. cortamos el mango en gajos o bastoncitos y los colocamos sobre la lechuga. ponemos unas nueces pacanas y los arándanos hidratados sobre el mango y la lechuga. podemos ahora bañar la ensalada con el aderezo o servirlo en una salsera para que cada comensal lo ponga a su gusto.

¡Buen provecho!

Por: sugg-r.blogspot.com